褪色的世界．斑剝的記憶

最近做了3款義大利麵：

▲清炒義大利麵

▲和風義大利麵

▲紅醬義大利麵

每次都炒2人份，1份現吃、1份帶便當XD，這3種口味都OK吃，老弟說他有弄過青醬，我倒是想試試白醬……似乎要用到鮮奶及鮮奶油。

今天終於去退租了，事情辦完後，馬上去超市買食材：豬肉片、蝦、牛肉漢堡排、高麗菜、鴻禧茹、薑、味增、奶油、雞蛋、青蔥、白芝麻……還買到乾羅勒葉了！(下班之後去櫃上都空空的，以為是沒進貨)

▲處理過的青蔥

這款保鮮盒本來是要放義大利麵的，突然發現把處理後的青蔥放進去也很好用。

▲洋蔥

上次做紅醬義大利麵，發現一次放一顆洋蔥......量真的是太多了，覺得切成1/4比較剛好！

▲處理過的高麗菜

一整顆高麗菜一次也吃不完，於是我切成4塊，分別用保鮮膜包起來冰冷藏，不知道這樣保鮮效果如何？

▲豬五花處理中

▲處理完的豬五花

第一次發現超市的冷藏肉只有2~3天的有效期，一次也不可能吃掉一整盒，於是我分成3等份，把2份用保鮮膜包起來之後，放進夾鏈帶，1份因為待會午餐要吃就繼續冷藏

▲處理完的蝦仁

蝦仁一盒也蠻多的，清洗乾淨後，用廚房紙巾墊著(墊了好幾層)，然後就送進冷藏嚕

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▲辣味增豬五花

做這道菜的時候，發現高麗菜特別難炒熟(唉)，蔥都要燒焦了，高麗菜死不熟的啦！不知道大家會不會這樣？！總不會要先燙一下再拿下去炒吧(外面的廚師都是直接丟到鍋裡)

成品的味道有點鹹……說好聽一點是「下飯」……但這道菜，自己不會想再弄來吃了

▲蒜奶油豆腐

這道菜是昨天晚上弄的，成果自己覺得很滿意，下次還會弄來吃

▲照燒沙拉蝦仁

▲橄欖油蒜蝦

照燒沙拉蝦仁、橄欖油蒜蝦是剛剛弄的，但是橄欖油蒜蝦先做、照燒沙拉蝦仁後做，所以橄欖油蒜蝦有點失溫了，但還OK吃。

照燒沙拉蝦仁也OK吃。

這樣一次把一盒蝦仁都煮光了(笑)

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最近下班、今日一整天都在忙廚房的事，真心覺得煮菜很花時間……平日下班還是弄些簡單的，不然下班倒個垃圾、採購食材、下廚，等煮好都8-9點了(笑)

P.S.食譜是看網路的教程，然後自己再刪減