褪色的世界．斑剝的記憶

▲茄汁鯖魚義大利麵(1人份裝盤)

某天逛超市看到標示辣味的茄汁鯖魚罐頭，好像有10個年頭沒吃到了，因此買下它。實際上自己很少煮白米飯，就遲遲未開罐食用，然後這3罐一直占櫃位……。
最近突然靈機一動，就是將義大利麵搭配茄汁鯖魚罐頭，結論是：煮出來的成果自己挺滿意，而且簡單料理。

【材料(2人份)】
●義大利麵200g
●茄汁鯖魚罐頭1罐
●蒜頭6顆，切片
●橄欖油少許(約5ml)
●鹽少許(適水量約5~10g)，煮麵用

作法：
1.準備2個鍋子，1個煮鍋、1個炒鍋及1個計時器
2.煮鍋加入水，等水開的過程中，剝「蒜頭」並切片
3.水滾開之後加入「鹽」並攪拌，再放入「義大利麵」及計時(義大利麵水煮時間減2分鐘)
4.計時器倒數約4分鐘時，將炒鍋放入「橄欖油」及「蒜片」，開最小火
5.計時器倒數約2分鐘時，將一整罐「茄汁鯖魚罐頭」倒入(維持最小火)，視需要將鯖魚弄小塊，適度翻炒
6.計時器響時，將義大利麵夾入炒鍋，轉中火，將麵與醬汁適度翻炒，炒到喜歡的濃熟度，即可裝盤(視需要加入煮麵水)

傳說中自帶辣味的茄汁鯖魚罐頭：

▲辣味茄汁鯖魚罐頭

……這款並沒有辣，想吃辣的話要自備辣椒！！

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【2024-01-22重做】

第2次製時作1罐茄汁鯖魚罐頭多加了1整條辣椒及快起鍋時灑了些羅勒(Basil)，同樣地美味。

▲重製茄汁鯖魚義大利麵(1人份裝盤)

這款Don Don Donki的義大利麵比較上相，而且比較好吃(笑)