褪色的世界．斑剝的記憶

在腦公小時候的記憶中新英倫蛤蜊濃湯很美味，於是在好市多購入了一組(2罐*1.41KG，售價359)，最近才開了罐。

開罐後有被它的濃稠度嚇到，但我還是照著官方說明文件「勿加水及牛奶」處理，以為它加熱後會融化(就是稀釋)，結果是越來越稠。

端到餐桌上，腦公覺得這不是湯，於是上網找解決方案，最後加了150c.c.的全脂牛奶才變得像湯(可能約6匙；1匙=60cc)，這個是牛奶版新英倫蛤蜊濃湯。(112.4.8補充新比例牛奶版本如頁尾)

今天做了另一個版本：高湯版新英倫蛤蜊濃湯，濃湯與高湯的比例大概是2:1，2匙濃湯搭配1匙高湯，其實沒辦法太精準(濃湯太ㄍㄜ，無法以c.c.數測量，用電子秤可能是比較好的量測方式~笑~)，所以依濃淡喜好程度添加濃湯或高湯即可。高湯的原料很單純，僅有昆布及柴魚片，作法是MASA版本。

▲高湯版新英倫蛤蜊濃湯(右)

左邊的是城廚綜合玉子燒，打開包裝切一切就能吃了，比自己辛苦老半天做的玉子燒還美味。

▲新英倫蛤蜊濃湯、Caprice榛果巧克力捲心酥、MONBANA法蘭酥、城廚綜合玉子燒(由左至右)

蠻推介Caprice榛果巧克力捲心酥，它是金莎巧克力的風味，3罐*400G售價395元，比黑師傅便宜(黑師傅目前最推的口味是生發號黃金鹹蛋黃，抹茶奶茶的口味都不推)，可惜好市多只有賣榛果巧克力口味，官網販售5種口味。

Caprice產地是希臘，後來在超市看到Kerasma享樂捲心酥也是希臘產的(3種口味可可/花生/檸檬，記得1罐400G售價介於150~190之間)，捲心酥的口感果然差不多，真是不是一家人不進一家門阿！

MONBANA法蘭酥自然也好吃。

-----分隔線----------分隔線----------分隔線----------分隔線----------分隔線---------

數日後，調整濃湯與牛奶的比例為：1:2，1匙濃湯2匙牛奶倒入鍋中徐徐攪拌，量就是圖中的湯匙(1平匙約60cc)，因濃湯濃度的關係只能挖個大概即可。

▲調理中

▲新比例牛奶版濃湯

▲所有材料